这是一家藏在居民楼里的川菜馆,位置在金基广场对面的两条巷子中间,不是很显眼,店里面积不大,座位非常少,仅有7张桌子,只订菜不订座,虽然店很小,但人气很旺,每天饭点座无虚席,食客排队吃。
店里被老板娘收拾得很清爽,墙上的装饰物可以看出老板娘的少女心,这种小店主要吃的就是口味,环境和服务没任何优势,没有专门的菜单,每天供应的菜品也都不一样,一进门有个小黑板,自己看自己点,都是招牌菜。
钵钵鸡,是荤素搭配的,素菜有豆皮、西兰花、藕片,荤菜就是一些鸡的内脏,分量特别大,调味不算特别辣,口感清爽不油腻,一口接一口,让人停不下来!
麻辣跳水蛙,牛蛙是现杀的,特别新鲜,加上泡椒、鲜椒、嫩姜丝、红油等,吃起来鲜嫩无比,下面有海带、土豆片、豆芽等辅菜,简直上瘾!
豆瓣鱼端上桌的刹那,一股浓烈的豆瓣香夹杂着葱姜蒜末的香味,鱼肉特别嫩,裹上浓浓的酱汁,非常好吃,美中不足的就是豆瓣鱼用的是鲫鱼,刺有些多,整体还是很赞!
盐煎肉肥瘦处理得相当好,瘦肉焦香不柴,肥肉不腻,菜的辣味是慢慢递进的,很正宗的川菜,趁热吃很香,下饭神器,烧得很到位!
手工红糖冰粉跟别家的有点不一样,冰粉上有小气泡,不像外面果冻的那种口感,里面放了红糖、葡萄干、山楂片等,吃完辣的来一碗,完美!
他家整体价格也很实惠,老板娘也特别热情,就是地方太小,容易排队,门口没法停车,巷子里有停车位,因为只订菜不订座,所以不想等位的话,最好11点前到。