他在人们面前展现出来的总是一脸阳光明媚的微笑，在他身上散发出来的总是满满正能量气质，以及，那种向着心中的目标，勇往直前的精神让所有朋友为之感动。他就是在重庆厨界享有盛誉的著名川菜渝派领军人物～姚林！他一直探索和实践，将川菜重要构成部分的渝菜如何做出重庆地域特色，形成既源于川菜，又有所创新的渝派新潮菜品，从而推动川菜渝派烹饪事业发展。
川菜渝派领军人物姚林在推出以川菜渝派江湖菜为主打特色菜品“姚记•江湖美味菜总店”之际，他十分重视餐饮企业对社会责任担当的情怀理念，联袂重庆电视台《花季阳光》剧组，邀请重庆市影视文学学会金色时代艺术团深入社区“送文化，下基层”“送欢乐给群众”，在江北区大石坝“元佳广场”举办了一场精彩纷呈的文艺演出《幸福像花儿一样》，受到广泛好评。
作为重庆厨界川菜渝派领军人物的姚林，先后担任过多家餐饮企业的厨艺掌门人，特别是在出任空军蓝箭宾馆总厨师长期间，经他及率领的团队不断推出的菜品，受到广大顾客的喜爱，更让姚林激动的是，他推出的川菜渝派菜品还受到部队首长的高度评价。
2015年度他代表空军蓝箭宾馆参加“重庆好餐饮首届技能大赛”一举夺得《特金奖》成为他厨艺生涯中经典辉煌！在斩获各项烹饪大赛奖牌的同时，姚林并没有沉醉在荣誉的光环里，而他认为是给自己带来了更多更大的挑战！他心中的梦想就是：在川菜的基础上，形成独具地域特色的渝派烹饪风格，不断推出渝派新菜品，并最终实现自成体系的渝菜！
