碧桂园三期·千玺伶俐餐厅
三河村是大凉山腹地一个榜样彝族村，贫苦产生率一度高达46.47%。在2月25日全国脱贫攻坚总结赞誉大会上，四川省凉山彝族自治州昭觉县三岔河镇三河村被付与“全国脱贫攻坚榜样”荣誉名称，这座大凉山深处的彝家村寨，已成为脱贫攻坚榜样村。本次消费助农美食节提供的回锅香肠、鸡丝荞面、酸菜老鸭汤、麻婆豆腐等13款四川特点美食，有近80%的原质料均来自碧桂园、国强公益基金会帮扶的四川省凉山州昭觉县。
广东省佛山市禅城区委常委、四川省昭觉县委常委、副县长徐航表示，本次美食节采取以购代捐，消费帮扶的模式，将凉山等地助农产品引进集团总部，助力彝族同胞连接增收和家当高质量发展，形式新颖，值得学习和推广。
13道助农川菜安慰6000名工作人员的胃巴适得非常
“腊肉香醇又带点小辣，和广式香肠的甜不同样。”来自广东的工作人员张文静第一次品味乌金猪香肠；四川广安小伙王江来广东快一年了，他说这道菜让他尝到了“家的滋味”。
回锅香肠
“回锅香肠”是13道助农川菜之一，提供总部5000多名工作人员，原质料乌金猪肉来自四川省昭觉县三河村。在本地，村民长期以养猪为生，乌金猪属于散养猪，长年在山地奔跑觅食，饮泉水，吃青草。返乡扎根创业青年郑吃合凭借着科学的养猪方法、规模化养殖，为村民探索出一条卓有成效的致富路。
起初，郑吃合的亲戚都不支持，乃至有亲戚上门苦苦相劝：“村里世世代代都养猪，可也没传闻谁养猪致富，如许肯定没前途。”
郑吃合和他的乌金猪
郑吃合是个不服输的人，他和妻子每天开着三轮车来回于家和养猪场，扫除卫生、打猪草、赶猪进树林觅食。2019年，郑吃合一口气卖了10头猪，赚了3万多元，一举摘掉“贫苦户”的帽子。今年，在碧桂园帮扶下，郑吃合扩建了猪舍，确立起乌金猪家当树模基地，扩大了养殖规模，也渐渐有了名气。
11月彝族年是制作香肠的最好时期，彝族家家户户都会备上一些，留待过节召唤来宾。香肠选用猪大肠做肠衣，内部放入猪肉、猪血、葱花等调味品，再用凉山专有松枝、松木熏制2天后，放于干燥处30天左右便可食用，滋味鲜香，是川菜中榜样代表之一。
国强公益基金会旗下社会企业碧乡产品开发部负责人表示，当前公司正在推动乌金猪产品的转化决策。除了总部食堂，苦荞面条、鸡枞菌、木耳、园根酸菜、干红辣椒等10种来自昭觉县的原生态食材，正同步供往碧桂园苏南、苏北、赣南、赣中等超10个区域，为6000余名工作人员提供鲜香美味的菜肴。
美食节链接农家1000人助力增收20万
“千玺机械人集团研发的机械人厨师们，把佛山的美食带来乐山。自3月13日降临，一跃成为我们的乐山的话题核心，前来体验的市民络绎不绝。”碧桂园川中区域乐山城市公司执行总裁王航通过连线和总部工作人员热心互动。据悉，停止2021年3月，碧桂园在全国已开设了80家机械人餐厅门店。除了消费助农，碧桂园党群社责部总司理、集团办副主任徐舒扬吐露，碧桂园从2007年起累计投入3.4亿元帮扶凉山州，建设了乌金猪特点养殖基地、民宿文旅等多个帮扶项目。
碧桂园的帮扶工具曲木子果，为伶俐餐厅世人带来了彝族传统舞蹈达体舞，以此传递脱贫奔康的感激和愿意。为了帮父母赡养家里6个姐妹，出身于1999年的曲木子果小学没毕业就辍学到深圳、东莞等地打工。2020年，在碧桂园和村落的共同动员下，她回到故乡列入碧桂园与顺德专业学院同盟举行的粤菜培训。培训是不收费的，曲木子果学得毫无压力，问及学习功效，她高兴地说，“我学会了50多道菜”。
曲木子果(右二)和彝族同伴共跳达体舞
今年3月，曲木子果成为了基金会旗下国华文旅集团三河村文旅项目的一位工作人员，从受助者造成乡下复兴团队的一员。本次四川美食节，工作人员每刷一次卡，就可为农家增收4.1元。得悉美食节购买的食材链接了故乡1000农家，助力增收20万，曲木子果感激又愉快。她还上线碧乡淘宝直播间，卖命为故乡荞麦饼干、苦荞茶等农产品代言。过去2年，碧乡扶贫足迹遍布11个省(区)16个贫苦县，已开发536款扶贫产品，累计贩卖扶贫农产品超2.3亿元，赞助超11.8万名贫苦户增加收入，人均增收2006元。
自2007年以来，碧桂园、国强公益基金会连接在四川省凉山州发展扶贫工作，累计救济超过3.4亿元，发展乌金猪家当、文旅扶贫家当、专业妙技培训等；别的还在马边县、甘洛县发展教诲帮扶，惠及3000余人。自今日起，“彝味川心巴适得非常”——第七届碧桂园消费助农美食节将连接至4月29日，笼盖碧桂园总部及超10个区域6000余名工作人员，以乡下美食消费助农助力乡下复兴。据统计，自2018年起，碧桂园、国强公益基金会已举行江西兴国、湖南平江、甘肃东乡、湖北、安徽舒城、东乡羊共六届消费扶贫美食节，通过总部及区域工作人员食堂购买扶贫农产品等形式，购买近420万元扶贫农产品，工作人员介入人数累计超4万人次。