鸡块炸得刚刚好,有淡淡的油渣味,鸡肉超等嫩,一点都不柴,略微有那么一点干,里面的干红辣椒和花生米吃起来特别的酥脆,要说下饭,还真的不蛮下饭,但是当零食吃正好,好吃到底子停不下来。
2、毛血旺
来川菜馆必吃的就是毛血旺,固然不稀饭吃毛血旺里面的猪血,但被朋友形貌有多么的好吃,一直在勾引我,硬着头皮吃了一小块,没有尝出甚么异味,觉得口感有些类似于豆腐,接着又吃了第二块、第三块,哈哈,固然不能只吃猪血了,里面的毛肚、豆芽、里脊肉、火腿肠都挺入味的,滋味算是十分的巴适,但是毛肚的分量略显偏少。
3、宫保鸡丁
鸡丁切的大小合适,里面的花生米和鸡丁被糖醋汁包裹着,一口一块,这里的糖醋汁是我吃过最好吃的,酸甜比例不大不小刚刚好,这种经典菜,不能说滋味很出彩但统统做的刚好。
4、高汤娃娃菜
娃娃菜嫩嫩的,经过了高汤的浸润,汁水宛若触手可及,里面进入了皮蛋和火腿,那个火腿切真得薄,几乎通明,皮蛋也处置得很好,没有一丁点腥味,整道菜可以用两个字形貌“鲜美”。
固然了这是我和朋友吃的四个菜,一阵“风卷”往后只剩“残云”,整体滋味还是相当不错的,是正宗川菜的水准,除了这四个菜以外,另有水煮肉片、口水鸡、夫妻肺片、蒜泥白肉等等。但是关于追求上菜速度的人来说,这里可能上菜速度偏慢,毕竟店小厨师少而顾客多,运气好的话不用守候,一般需要守候的。