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蜀名川菜坚持做经典的川菜

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   1986年春,带着亲切、平静和欢悦,邓小平和家人过了一次久违的“川味儿年”,这是他等待半个世纪第一次回到家乡过年,也是他剩下的一次回到家乡过年。“我回到家了!”当他脚踩在四川大地时,发出了内心的感叹。小平对家乡的一切总是充满了深情,特别是对家乡的饮食情有独钟,尤爱吃四川的蔬菜。他在吃豌豆尖时说,原来桂林的豌豆尖不像四川那样只选豌豆苗的嫩尖,而是把豌豆苗的茎也掐下一大截,因而显得比较老,不好吃。“回到四川,回到家乡,才能吃上真正的豌豆尖。” 作为一名革命者,邓小平推进了改革开放,对于川菜他说“川菜是中国的四大菜系之一,要研究如何将川菜推向市场,走向全国,让川菜的名气更响”
  蜀名川菜坚持做经典的川菜,打造蜀中一绝,其菜式口感丰满,以川菜畅快淋漓的味型为基础,吸收南北各色菜系之优,包容并蓄精益求精,在传承经典的过程中创新菜式,研发出了具有自己特色的川菜品牌。 蜀名 是一家时尚、创新餐饮文化的新型快时尚餐厅。公司精心打造清新自然的就餐环境,自然清新的柔和色彩加上合适的空间搭配,既不显局促、又不失大气,营造了舒适雅致的就餐氛围,是商务洽谈、朋友聚餐... [详细介绍]
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