红杏霸王蟹

 

　　红杏蒜香虾

 

　　口味是唯一的评选标准。不设专家评委

 

　　不掺杂任何商家意志，源自民间的声音

 

　　自1996年11月18日创建以来，红杏酒家现拥有6个直营店、1家加盟店，以及原辅材料生产基地。直营店营业面积约4.2万平方米，职工一千多人，年营业额近3.5亿元。对于喜爱美食的食客，红杏酒家是美食天堂，对于全国各地的餐饮人来说，红杏酒家是全方面的学习榜样。

 

　　红杏餐厅内置景

 

　　豆瓣江团

 

　　功夫松露汤

 

　　红杏酒家不仅将传统川菜做得出神入化，截至今日仍然天天排队，红杏鸡和鳝段粉丝等招牌菜品长盛不衰，甚至被许多人比喻成自家食堂，馋川菜了就来这儿吃上一顿。

 

　　【招牌菜】红杏鸡

 

　　【招牌菜】红杏鳝段粉丝

 

　　菜品款式新奇，品种多样，口味多变，既演绎了从极清淡到极燥烈的川菜百味，又博采众长，吸取了淮扬菜、粤菜等菜系的精华，从而呈现出一种百花齐放的特色。

 

　　金牌乳鸽

 

　　豆汤饭

 

　　“楼名红杏，菜有佳肴”已深入人心

 

　　“好吃、划算、有面子”已成为广大消费者的口碑。

 

　　红杏酒家先后获得了“四川省著名商标”、“中华餐饮名店”、“全国餐饮业优秀企业”、“中国川菜畅销品牌”等多项殊荣。这些荣誉是“红杏”作为著名餐饮品牌的形象标志，红杏酒家已发展成为享有盛誉的著名餐饮企业。

 

　　生煎拇指包

 

　　鸡豆花

 

　　红忆毛血旺

 

　　2007年8月10日，红杏酒家的原辅材料加工基地破土动工。旨在坚持以自己传统的方式加工生产川菜所需要的原辅材料，以确保菜品质量。基地建成后将同时具有生产泡菜、腌腊制品、肉类制品、新菜品开发、员工培训等多种功能，形成公司加农户的绿色生产模式，造就高品质、环保健康的绿色餐饮。

 

　　2017年8月28日，国际美食厨艺联盟将带领感兴趣的餐饮企业走进成都，考察六家当地特色餐饮企业，红杏酒家便是其中之一。