据悉，四川省技术创新中心是省级技术创新平台，是支撑四川省现代产业技术体系，推动产业迈向价值链中高端的重要科技力量。

为充分发挥四川产业资源优势，应用科技创新推动优势产业持续做优做强，四川积极助推优势产业集聚创新资源组建技术创新平台，而以川酒+川调味品（川酱油、川食醋、川豆瓣）、川泡菜等为主的固态酿造产业是四川当之无愧的传统优势特色产业，产业规模大、产业集聚度高，但因其生产机理复杂，产业整体生产模式较传统，亟需依靠现代科技创新推动产业变革。

四川是固态酿造大省，产值规模大、产业辐射面广，但四川乃至我国固态酿造产业普遍存在机理解析不明、装备落后、副产物利用程度较低、技术标准不健全等诸多难题。为切实解决这些问题，提升固态酿造产业技术水平，服务产业高质量发展。泸州老窖股份有限公司牵头整合产学研资源，联合多家固态酿造特色龙头企业、优势高校院所和技术创新服务机构共同筹建固态酿造领域唯一的四川省固态酿造技术创新中心。2021年5月7日，中心顺利通过四川省科技厅组织的专家咨询论证。