本次活动约请了中国烹饪大师胡晓华先生作为公益大使，尽展川菜技艺，发扬川味文明。据打听，胡晓华先生多年来起劲于川菜文明的传承与创新，其建立的川菜文明发展基金资助川菜文明发展和川菜文明研究，嘉奖对中国川菜文明作出突出进献的人士，为中国川菜文明的发展奠定了坚实的基础。

 

川菜大师胡晓华的公益理念与中粮餐饮油的品牌主意不约而合，据打听，中粮餐饮油永远起劲于中华丽食文明的传承与发扬，并联袂餐饮界大师名厨共同为中华经典滋味的创新与发展而起劲。凭据餐饮行业发展需要，中粮餐饮油踊跃起劲于新产品的研发创新，推出职业食用油系列产品， 打造了"福掌柜"、"福之泉、""香谷坊"等多个知名品牌，涵盖多个油种，满足不同餐饮企业职业需要，适用各个菜系派别的烹饪需要。此中，拳头产品福掌柜，作为中粮集团餐饮油提供链计谋品牌，根植中国饮食文明的土壤，与餐饮大师名厨同行，成为他们非常密切的同伴，助其缔造更多更醇正的美味。

 

在活动中，中粮餐饮油联袂川菜大师胡晓华共同启动了"川菜希望之星计划"，该计划旨在发掘、培养川菜厨师，进一步壮大川菜传承人队伍。别的，中粮油脂还向川菜"希望之星"救济了食用油，鼓励他们起劲晋升烹饪技艺，将川菜文明发扬光大。

 

川菜大师胡晓华携门生在活动中公布了一系列创新菜品，一道道精美的菜肴飘荡着扑鼻的香气，迎来现场歌颂的同时，更令现场的人们馋涎欲滴。胡晓华表示："川菜文明起源于巴蜀，如今已发展到全国各地，更是走出国门、迈向世界。中国川菜文明的发展需要社会各界人士的鼎力支持，需要我们共同起劲把川菜文明发扬光大，把川味永远流传！"

 

活动中，重庆各川菜门派名师及餐饮界人士以助力重庆餐饮行业高质量发展为主题，发展了岑岭对话，就川菜文明传承与创新、川菜传承人发掘和培养等议题睁开热闹谈论。特别针对疫情常态化下，重庆餐饮界怎样联袂同盟，共进共赢，形成命运共同体，尽快走出疫情影响，这一当下行业非常为关心的话题，朋友们一路建言献策。

 

活动主办方中粮油脂中包装营销部总司理李勇军表示：中国美食文明经历悠久，广博精深，更拥有众多厨艺高超，独具匠心精力的烹饪大师。中粮餐饮油希望通过本次活动与川菜大师同行，助其缔造更多更醇正的美味，助力川菜经典滋味的传承与创新，将中华丽食文明发扬光大。福掌柜名厨岑岭对话为餐饮从业者打造了一个培训、学习的平台，更为重庆餐饮行业搭建起一个交换、同盟的平台，中粮餐饮油将与重庆餐饮业的名师名厨一路同行，共赢共进！

 

据打听，来日，中粮福掌柜名厨岑岭对话将在北京、广州、南宁等地连续举行，中粮餐饮油将与全国名师名厨们一路联袂为发扬中华丽食文明，打造中国经典滋味而起劲！让我们拭目以俟吧!